Hm pektinas

Paraiška

Plačiai naudojamas kaip tirštiklis; Gellingo agentas; stabilizatorius; emulsiklis. Pektinas yra naudojamas gaminant uogienes, drebučius, kiaušinių trynių padažą, eterinio aliejaus stabilizatorius, kad būtų išvengta pyrago sukietėjimo, pagerina sūrio kokybę ir gamina sulčių miltelius.

Funkcijos ir naudojimas:

Pektinas yra poligalakturono rūgščių grupė. Jis yra tirpus vandenyje, pramoniniu būdu atskirtas, o molekulinė masė yra apie 50, 000 iki 300, 000 da.

Pektinas yra natūralus polimerų junginys, turintis gerą geliavimą ir emulsijos stabilumą. Jis buvo plačiai naudojamas maisto, medicinos, kasdienio chemijos ir tekstilės pramonėje.

Populiarus Žymos: „HM Pectin“, Kinijos HM pektino gamintojai, tiekėjai, gamyklos