Mažos molekulės pektinas daugiausia gaunamas atliekant ekstrahavimo procesus, tokius kaip rūgšties ekstrahavimas, jonų mainai, membranų atskyrimas, mikrobangų krosnelė, fermentinė hidrolizė ir mikrobų metodai. Šiuo metu dažniausiai naudojamas ekstrahavimo metodas yra rūgšties ekstrahavimas, kuris naudojamas pektino tirpumas rūgštiniuose tirpaluose ir jo nusodinimo charakteristikose etanolyje arba daugiavalentėse metalinėse druskose.
Mažos molekulės pektino ištraukimo metodas
Dec 10, 2024 Palik žinutę
Siųsti užklausą