Galactomannan yra plačiai naudojamas daugelyje sričių, daugiausia įskaitant maistą, vaistus, žemės ūkį ir kt.
Maisto laukas
„Galactomannan“ yra plačiai naudojamas maisto lauke, daugiausia kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis. Tai gali pagerinti maisto tekstūrą ir skonį, padidinti maisto klampumą ir prailginti maisto galiojimo laiką. Konkrečios programos apima:
Milk ir pieno produktai. Medicinos laukas
„Galactomannan“ taip pat turi svarbų pritaikymą medicinos srityje, nes biologinė veikla, tokia kaip cukraus kiekio kraujyje mažinimas, vidurių užkietėjimas, insulino lygio reguliavimas, žarnyno bakterijų gerinimas, cholesterolio mažinimas ir vėžio prevencija. Šios savybės daro ją pagalbininku farmaciniais preparatais, padedant vaistams geriau absorbuoti žmogaus kūną ir turėti pagalbinį terapinį poveikį.
Žemės ūkio laukas
„Galactomannan“ taip pat naudojamas žemės ūkyje, daugiausia siekiant tobulinti dirvožemį ir skatinti augalų augimą. Tai gali pagerinti dirvožemio struktūrą, padidinti dirvožemio vandens sulaikymo pajėgumą, skatinti augalų šaknų vystymąsi ir padidinti pasėlių derlių bei kokybę.